你现在的位置:主页 > Q馨生活 >粒粒皆新穀稻禾满市香 >
文章信息

粒粒皆新穀稻禾满市香

作者:   发表于:2020-07-29  分类:Q馨生活 

粒粒皆新穀稻禾满市香

淡水区新市国小学童割稻庆丰收

行政院农业委员会农粮署北区分署今 年补助新北市淡水区新市国小办理「推动食米学园计画」,淡水区新市国小位于高楼林立市区中心,校园内建立有100平方公尺水稻田及600平方公尺农园,培养学童从小认识稻米,体验耕种辛劳及收成乐趣。在今年春天由五年级学童亲自种植水稻,庆丰收的季节终于来临,谨订于108年7月20日上午8点20分举办校内割稻庆丰收活动,现场除了割稻体验外,还有脱壳、土砻碾米、稻草编织、爆米香等体验、小厨神米食料理活动,以及淡水区农会协助製作传统风味的割稻饭,欢迎大家前来体验!

推动食米学园计画,深耕稻米文化

农粮署北区分署表示,我国以农为本,稻米为国人最主要粮食,但近年来饮食习惯渐趋西化及外食人口增加,导致稻米平均消费量逐年下降,又鑒于食安问题频传,希望藉由「推动食米学园计画」,将食米教育及均衡营养摄取、三章一Q农产安全标章概念及追溯理念与在地消费宣导等内容融入各学习领域,并希望藉由学童亲身种稻、割稻等体验活动,增加学童对米食的认同感,了解稻米不仅是食物,更是农业文化的传承,从小扎根食米教育观念。

夏日弯腰割稻,体验传统农家生活

北区分署说明,淡水区新市国小配合节气惊蛰过后,带着五年级学生下田插秧,夏天稻穀成熟时,再邀集家长、学童一起来收割,这次更是邀请薪传国宝阿公技艺土砻的嫡传孙子-林诚扬先生带来传统的土砻介绍与体验,让新市的亲师生们重新认识这即将消失的米文化传统技艺,也邀请青农阿诚草鞋-杨振诚先生,结合草编的技术,将全体合力完成一座大型的稻草偶。

现场还有学校五年级的老师们精心策画了一系列稻米课程、展示纪录学生参与精采丰富课程的米小展及呈现学童好厨艺的小厨神米食料理活动,另外长期协助新市国小发展食农教育的淡水区农会,也将协助製作传统风味的割稻饭,搭配扁担、竹篮配置,提供参与的亲师生与来宾一顿古色古香的风味餐体验,欢迎一同体验传统农家生活。

活动时间:108年7月20日上午08:20~12:30

活动地点:新北市淡水区新市国小校内

活动内容:

08:20~08:25 开幕及长官来宾致词

08:25~09:30 割稻、脱穀、碾米及稻草编织体验

09:30~11:20 米食文化、製作体验

11:20~11:50 颁奖、割稻饭

11:50~12:30 场地整理

12:30~13:00 晒穀

13:00    活动结束

注意事项:

1.请穿着长袖长裤较适合,并自备遮阳用具。

2.请自备饮水,米食体验请自备碗、汤匙。